Bokado Catering San Sebastian
Grupo Bokado fundado en 1996, pionero en cocina en miniatura y catering de gama alta. Bodas en Teatro Victoria Eugenia, Museo San Telmo y Palacio Miramar, menus 145-200 EUR/persona, opciones vegana y celiaca. Ratio 1 camarero cada 8 invitados. Ratio personal de sala: 1 camarero cada 10-12 invitados, 1 maître coordinando, 1 barman cada 50 invitados y cocineros suficientes para servicio rápido y plato caliente garantizado.